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Tiki Mugs: Warum Götter, Totenköpfe und Ananas ...

Tiki Mugs: Urlaub im Becher Warum trinkt man Mai Tais aus gruseligen Keramik-Göttern? Tiki Mugs sind mehr als nur Kitsch – sie sind Kinder der 1930er Jahre („Polynesian Pop“) und...

Sake: Mehr als nur Reiswein – Ein Guide zu Kult...

Sake verstehen: Von der Herstellung bis zum perfekten Set Sake ist kein Wein und kein Schnaps, sondern eine jahrhundertealte Braukunst aus Japan. In diesem Artikel lernst du den Unterschied zwischen...

Die wichtigste Zutat, die auf keiner Karte steh...

Der Eis-Guide: Schluss mit wässrigen Drinks Eis ist eine der wichtigsten Zutaten im Cocktail. In diesem Beitrag lernst du, warum Silikonformen Hartplastik überlegen sind und wie du mit speziellen "Clear...

Boston, Parisian oder Cobbler? Welcher Shaker d...

Boston, Parisian oder Cobbler? Der Shaker-Guide Stehst du vor der Wahl des richtigen Shakers? Wir erklären die Unterschiede: Der dreiteilige Cobbler Shaker ist mit integriertem Sieb die perfekte All-in-One-Lösung für...

Klasse statt Masse: Der smarte Kaufleitfaden fü...

Der Glas-Kaufberater: Investiere dort, wo es schmeckt Brauchst du wirklich 20 verschiedene Gläser? Nein. Dieser Leitfaden zeigt dir, wie du mit einer soliden Basis (Tumbler, Highball, Coupe) startest und dann...

Mehr als nur ein Behälter: Warum das falsche Gl...

Gläserkunde für Einsteiger: Warum Form den Geschmack bestimmt Ein Moscow Mule schmeckt nur im echten Kupferbecher richtig frisch, und ein Martini braucht den Stiel, um kalt zu bleiben. In diesem...

Der 3-Stufen-Plan zur perfekten Hausbar: Von „E...

Der 3-Stufen-Plan zur perfekten HausbarDu musst nicht hunderte Franken ausgeben, um exzellente Cocktails zu mixen. Viele Einsteiger kaufen riesige Sets, nutzen aber nur die Hälfte. Wir zeigen dir den smarten...

Das Bar-Lexikon: Was deine Werkzeuge wirklich k...

Das Wichtigste in Kürze: Shaker & Rührglas: Shaker kühlt & verdünnt aggressiv (mit Luft). Rührglas kühlt sanft (ohne Luft) für klare Drinks.Siebe: Hawthorne für den Shaker. Julep für das Rührglas....

Materialkunde Glas: Warum nicht jedes Glas aus ...

Das Wichtigste in Kürze: Kristallglas: Punktet mit hohem Gewicht und extremer Lichtbrechung. Unverzichtbar für Mixing Glasses (Standfestigkeit beim Rühren) und elegante Tumbler. Aufgrund der Härte sind komplexe Formen jedoch schwierig....

Materialkunde Edelstahl: Warum dein Bar-Equipme...

304 Edelstahl (18/8) ist für Bar-Equipment ein Top-Allrounder: korrosionsbeständig, geschmacksneutral, hygienisch und robust. „Edelstahl“ ist ein Sammelbegriff – die Legierung und die Verarbeitung entscheiden, wie gut ein Tool wirklich ist....